La broderie main fait traditionnellement partie du patrimoine malgache, se transmettant de génération en génération. Forts de ce savoir-faire, les brodeuses et brodeurs d’Akanjo bénéficient d’une formation régulière relative aux enseignements de la maison Lesage afin d’apprendre de nouvelles techniques tout en développant leur créativité. La broderie main est introduite chez Akanjo par la réalisation de smocks, et s’est depuis diversifiée : broderie au crochet Lunéville, broderie sur cuir, broderie anglaise, quilting, boutis, jours Venise… La multiplicité des techniques est la clé de la création de pièces d’exception.